Senai Kizhangu – Health Benefits


Health Benefits of Senai Kilangu

Elephant’s foot yam is meant to prepare in many varieties like; Gravy curries, chutneys, bharta, finger sticks, pickles, French fries etc. It is also prepared as curries or soups. In Hindu culture, there is a ritual of eating yam recipe on Diwali festival. The fresh yam is very yummy yet very itching in nature. By eating this, your throat and mouth can itch a lot.
To avoid the itching some sour ingredient like Amchoor powder or lemon is used while preparing. Elephant’s foot yam has a very cooling effect; so it should not be consumed by those suffering from respiratory ailment like Asthma or sinus allergy.
It is good to cure hypertension and stress. Yam is also a medicinal plant; it is the major ingredient in Ayurvedic medicines. Yam is a natural remedy meant to cure Bowel movement and also aids in constipation, intestinal heat, cramps and so on . Yam is rich in magnesium, phosphorus, calcium, potassium and many trace metals. These metals are responsible for sharp memory and concentration power.

It is also used as a slimming food as it is a low-fat food and lowers the cholesterol level and promotes weight loss. In addition, it also clears the vein blockage and arterial blockage. Yam lowers the Insulin level thus aiding in blood sugar. Its adequate consumption lowers diabetes. Yam is rich in dietary fibers thus a home for probiotic bacteria. This strengthens your digestion and boosts your immune system. It has the potential to prevent colon cancer and breast cancer.

This is monther nature’s gift. Eat well. Live well.

கிழங்கு வகைகளுள் நீண்டகாலம் வைத்திருந்து பயன்படுத்தக் கூடியது சேனைக்கிழங்கு. ஆறு முதல் எட்டு மாதங்கள்வரை இக்கிழங்கு கெட்டுவிடாமல் இருக்கும். இக்கிழங்கு பெரிதாக யானைக்கால் போல் இருப்பதால் ‘யானைக்கால் கிழங்கு’ என்றும் இதை வழங்குகிறார்கள்.

குழந்தைகளுக்கும் வயதானவர்களுக்கும் இது நல்ல உணவு மருந்து, . காரணம், உடலை வலுவடையச் செய்யும் சத்து இதில் நிறைய உள்ளது. இதில் உள்ள கால்சியம் சத்து வயதானவர்களின் எலும்பு பலவீனமடைந்துவிடாதபடி பாதுகாக்கிறது. பித்தக் கோளாறுகள், வயிற்றுக் கோளாறுகள் முதலியவற்றையும் இது குணமாக்குகிறது. ‘பி’ குரூப் மாத்திரைகளைச் சாப்பிடுகிறவர்கள் அம்மாத்திரைக்குப் பதிலாகச் சேனைக் கிழங்கைச் சாப்பிடலாம். உருளை ரகங்களை விட, சேனைக்கிழங்கு வகைகள் சர்க்கரை குறைந்தவை. பெண்கள் முப்பது நாள்களும் பயம் இல்லாமல் சேனைக் கிழங்கைச் சேர்த்துக் கொள்ளலாம். அவர்களுக்குக் கெடுதல் எதுவும் செய்யாத கிழங்கு இது.

Health Benefits of Senai Kilangu

No Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *